Zrnková káva Veronia Brazil Estate California 1kg

Podrobný popis

Zrnková káva Veronia Brazil Estate California 1kg - prémiová káva priamo od farmárov.
Farma Capricornio Coffees je hlavným exportérom špeciálnych káv z kávového pásma Kozorožca. Unikátny región produkuje vysokokvalitné kávy druhu Arabica v subtropickom pásme so štyrmi veľmi dobre stanovenými sezónami, kde obdobie zrenia čerešní prechádza veľkými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou.
Estate kávy sú od členov projektu “Štyri ročné obdobia” z rôznych geografických území. Farmári dostávajú podporu od Capricornio poľnohospodárskeho tímu v zmysle dobrej poľnohospodárskej činnosti. Pridanou hodnotou tvrdej práce farmárov je zameranie sa na produkciu špeciálnych káv udržateľnou cestou.

Charakteristika:

• 100% Arabica
• Chuťový profil: Vanilka, Mandle, Karamel, Med, Oriešky, Kvetová aróma, Klinčeky, Karamelizovaný cukor, Čokoláda
• Hmotnosť: 1000 g
• Mletie: Zrnková káva
• Vyrobené na Slovensku
• FARMÁRKA: Flavia Saldanha Rodrigues
• FARMA: California Estate
• PRAŽENIE: Medium
• ODRODA: Obata
• ZBER: Picking
• SPRACOVANIE: Honey
• NADMORSKÁ VÝŠKA: 750 m n.m.
• CUPPING SKÓRE: 85 b.
• KRAJINA PÔVODU: Brazília

Farmárka Flavia Saldanha Rodrigues absolvovala štúdium na Agronomickej fakulte ESALQ-USP a patrila medzi 4 najlepšie študentky univerzity. Na univerzite sa stretla aj so svojím manželom Luizom Rodriguesom a tam sa začal písať krásny príbeh lásky a vášne pre kávu. V roku 2004 prevzala mladá rodina Rodriguesovcov riadenie storočného sídla, farmy California. Po 15 rokoch tvrdej práce je farma California Estates známa celosvetovo. Farma je situovaná v oblasti Parana, časť Norte Pioneiro, v meste Jacarezinho na južnej hranici pásma obratníka tropického Kozorožca.